Vídeos Sobre Alimentação Saudável são Produzidos por Alunos da Faculdade de Saúde Pública

Com uma linguagem informal e divertida, os estudantes falam sobre o consumo excessivo de açúcar, explicam o significado dos rótulos, os males da gordura trans, sódio, e até dicas de alimentos para o lanche das crianças. 07/02/2012 - por na categoria 'Educação'

Com o objetivo de conscientizar as pessoas sobre uma alimentação mais saudável, alunos do curso de nutrição da Faculdade de Saúde Pública (FSP) produziram vídeos com mensagens relacionadas à educação nutricional, como atividade acadêmica da disciplina Educação Nutricional, cursada no terceiro ano da graduação, e ministrada pelas professoras Ana Maria Cervato Mancuso e Ana Maria Dianezzi Gambardella, do Departamento de Nutrição.

Com uma linguagem informal e divertida, os estudantes falam nos vídeos sobre o consumo excessivo de açúcar, explicam o significado das informações contidas nos rótulos dos produtos industrializados, os males causados pela gordura trans, sódio, e até dicas de alimentos que devem ser escolhidos para o lanche das crianças na escola.

Parcerias

Os vídeos começaram a ser produzidos em 2008, em uma parceria com o Núcleo de Comunicação (NCE) da USP, que contou com a participação do professor Ismar de Oliveira Soares e da jornalista Izabel Leão. A produção de 2010 contou com o apoio da equipe da disciplina de Telemedicina da Faculdade de Medicina da Universidade.

Outra parceria foi com a TV USP em 2009 e 2010, que resultou em duas séries de vídeos e programas produzidos com todo o apoio técnico e profissional da TV e com exibição na grade de programação no Canal Universitário. Em 2011, a disciplina Educação Nutricional contou com a participação novamente do professor Ismar, através de aulas teóricas sobre educomunicação, e com a equipe da área de Tecnologia da Informação e Comunicação da FSP, que ajudou os estudantes na parte técnica dos vídeos.

Vídeos educativos

Clique nos links abaixo para assistir alguns vídeos produzidos pelos alunos em 2011:

Redução do consumo de açúcar (http://www.youtube.com/watch?v=jBAmCynaM1Q)

Você lê o que você come? (http://www.youtube.com/watch?v=9Kh13OICr8s&feature=related)

Gordura trans (http://www.youtube.com/watch?v=B0ZarQn1wJs)

A Hora do Lanche (http://www.youtube.com/watch?v=Rm7njTgTLPM)